Farine
Macinata fine, per dolci e impasti
La varietà
La Tonda Gentile Trilobata è la varietà di nocciola del Piemonte alla base della IGP Nocciola Piemonte. La nostra cresce nel Roero, sulle colline piemontesi, dove il terroir conferisce aroma intenso e croccantezza inconfondibili. Coltiviamo, tostiamo e trasformiamo in azienda: filiera diretta dal produttore, con tracciabilità di lotto su ogni confezione.
Scopri la nostra storiaFarina ottenuta dalla macinazione delle nostre nocciole, utile per torte, biscotti, paste e preparazioni da forno dove servono profumo e morbidezza.
Filiera
Macinata a partire dalle nocciole di coltivazione propria nel Roero (Piemonte), Tonda Gentile Trilobata, nel nostro laboratorio.
Indicato su ogni confezione.
Il codice di lotto stampato sulla confezione collega il prodotto alla sua tracciabilità.
Per 100 g di prodotto.
Valori nutrizionali in definizione — dati ufficiali da analisi di laboratorio in preparazione (Reg. UE 1169/2011).
| Elemento | Valore |
|---|---|
| Energia | In definizione |
| Grassi | In definizione |
| di cui acidi grassi saturi | In definizione |
| Carboidrati | In definizione |
| di cui zuccheri | In definizione |
| Fibre | In definizione |
| Proteine | In definizione |
| Sale | In definizione |
Valori nutrizionali in definizione, da confermare con l'etichetta ufficiale.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio in base alla lavorazione.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità. Richiudere bene dopo l'apertura.
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Granella
Solo le nostre nocciole tostate, frantumate e setacciate. Croccantezza pulita e profumo intenso per gelati, torte, lievitati, praline e decorazioni. Nessuna aggiunta: dentro c'è la nocciola, e basta.
Formati
Prezzo in definizione
Nocciole sfuse
Le nostre Tonda Gentile Trilobata, tostate in azienda a lotti piccoli, al punto in cui il profumo si apre e la croccantezza è piena. Una sola origine: il nostro noccioleto nel Roero — 2.500 piante, un unico cru. In sacchetto sottovuoto, con il QR del lotto sull'etichetta per risalire ad annata e campo.
Formati
7,00 €
